Пожалуй, физалис - одна из немногих огородных культур, изначально прославившихся... красотой. Этот оригинальный родственник помидора поселился в наших садах и огородах благодаря тому, что каждый из его плодов растет сразу в оригинальной "упаковке": тончайшей коробочке, больше всего на свете напоминающей китайский фонарик. У декоративных видов пузырника (так с греческого можно было бы перевести слово "физалис") она красная или ярко-оранжевая. Отлично сохраняющиеся, не теряющие формы и цвета при высыхании, эти "фонарики" охотно используются флористами при составлении зимних букетов.

"Синенькие", как ласково называют баклажаны многие наши соотечественники, без преувеличения можно назвать одним из самых популярных овощей в мире! И они такой симпатии вполне заслуживают: богатые пектинами, витамином РР и такими ценными веществами, как калий, марганец, медь, цинк и фосфор, баклажаны с успехом используются в лечебном питании.

Яблоки из бочки, съеденные на десерт, улучшают пищеварение и поддерживают иммунитет, а витамина С содержат в 10 раз больше, чем цитрусовые. В моченых яблоках отлично сохраняется кальций, поэтому они полезны в качестве профилактики остеопороза.

Тыква считается одним из древнейших пищевых растений. Самое первое упоминание о тыкве, вернее о сосуде из нее - калабасе, датировано 8 тысячами лет тому назад.

Редис стал одним из немногих растений, которые выращивались в невесомости на Международной космической станции. Его выбрали из-за относительно короткого вегетационного периода и потому, что у него съедобны не только корнеплод, но и листья.

Не знаю, кто назвал хурму "пищей богов", но он, несомненно, был прав. Ее плоды содержат большое количество витамина С, провитамина А (бета-каротина), много железа, кальция, меди, марганец и калий.

Если прозвище "аллигаторова груша" плод авокадо получил за кожуру, напоминающую кожу крокодила, то "коровой бедняка" назван за удивительную калорийность и питательность, необычайную настолько, что в 1998 г. авокадо был даже внесен в Книгу рекордов Гиннеса.